알룰로스 (allulose) 썸네일형 리스트형 당뇨]건강한 당(Healthy Sugars) 종류와 특징_ 당뇨인이 선택시 고려할 종류 보통 요리를 할 때 사용하는 조미료가 설탕, 소금,후추등인데 많이 사용하는 조미료중 단맛을 내는 제품들에 대해서알아보도록 하려고 합니다. 저도 당뇨에 관심이 있다보니 요즘은 식품 중 당 원재료를 살펴보고 구매하는 편입니다. 보통 단맛과 혈당 지수, 칼로리를 비교해서 보고 구매해서 요리에 이용하면 많이 당수치 개선을 해야 합니다. 올리고당 vs. 물엿 vs. 설탕 비교 표 올리고당물엿(corn syrup)설탕칼로리 (1g당)약 2 kcal (낮음)약 3~4 kcal (높음)약 4 kcal (높음) 혈당지수(GI)10~50 (낮음중간)90~100 (매우 높음)65 (중간)단맛 강도(설탕=100)30~50 (약함)30~50 (약함).. 더보기 이전 1 다음
